第三十八章 麻油试验（2/2）
作者：熊福
准备也要不了几分钟。
15个碗和汤匙在桌子上一字排开，颇有种浩浩荡荡的气势。
菲尔用事先准备好的一些纸条，在每个碗边标注上不同量的水或油，还有温度。
凯瑟琳本来有些无聊地用手拄着桌子，侧头和贝莎嬷嬷正在悄悄嘀咕什么。
当她看到儿子忙而不乱，紧张有序的身影时，眼睛却越来越亮，一丝笑容也悄悄爬上了嘴角。
如果菲尔此时抬头看向凯瑟琳的话，会发现此时的老娘美呆了。
同样露出笑容的还有站在廊下的坎贝尔管家，这么小的孩子可以自己捧着大部头的书籍研读固然已经是聪明伶俐了。
但更难得的是，能将事情安排得这样条理分明，有根有据，这已然不是一个聪明就能解释的。
他由衷地为马修感到高兴，也为高坎城的布拉德老爷子感到高兴。
或许今晚应该给老爷子写一封家书，再多喝两杯。
其他的吃瓜群众，贝莎嬷嬷完全没有任何感觉，她还在给凯瑟琳擦抹着椅子扶手上的油污，外围的几个坎贝尔手下的管事倒也若有所思的点着头。
家里唯一的小公子的怪病早已名声在外，闲言碎语也从没断过，他们这些帮家里做事的心里也总存有一丝雾霾。
可今天这事，无论成败，都足以让他们在酒后吹嘘时扬眉吐气一把了。
如果菲尔知道在场众人的心里都在琢磨着什么，他绝对会一头暴汗，惭愧不已。
对于成年人理所应当的事情，却放在一个年仅6岁半的驱壳里，巨大的反差必然会引起很多人的误会和感叹，这是他一时疏忽了。
但不经意间抬头看到凯瑟琳眼睛里的神采时，他楞了一下，然后若有所思。
却也不打算再弥补什么，继续指挥起来，只是更沉稳了。
所有的试验都在有条不紊的进行，偶尔出现一点问题，菲尔也随即进行相应的指点。
“滋啦”
很快，随着热油浇在碗里，小小休息室内外的空气里就飘荡起一阵阵的香气，在场众人不由自主地轻抽着鼻子。
香味的来源自然是桌子上正在试验的一排小碗，正式的检验也随之开始了。
菲尔趁着油水的热气还在，躬下腰凑到近处，小手轻扇挨个闻着味道。
然后用每个碗边上的小汤匙在深浅不一的液体中略微沾一下，吹凉之后用舌尖将上面附着的少许舔进嘴里，细细品尝。
果然没有出乎菲尔的预料，盛放着开水的几个碗香味很淡，不凑近了根本闻不到什么味道，就和原生态的种子差不多。
可装着热油的碗里，味道也不尽相同。
菲尔将检查的重心放到用热油淋过的这几个碗，并在其中的几个重点目标中反复品尝。
用热油淋过的种子里，黑色的生种子闻起来味道最小，但尝下去就相当刺激了，菲尔的舌尖被麻得瞬间就失去了知觉。
直到用事先准备的驼乳漱了好几遍，才减轻了嘴里麻涩的感觉。
而用木炭烘烤干燥，熟透的灰色种子，表现则完全相反。
还没凑近，就能闻到浓郁的香味扑鼻而来，而舌尖上传来麻涩的感觉却比黑色的种子轻很多，而且油温越高，香味也就越大。
但磨制成粉末状的灰色种子，则在较高的油温下，发出一股淡淡的糊味，明显效果也不够理想。
菲尔试探了半天，最后指着其中两份，要求再添加一倍的热油，而且越热越好。
米娅的动作非常麻利，指哪打哪，干净利索。
菲尔的话音刚落，两个碗里的热油就陡然高出一截。
“嘶啦~”随着热油的淋下，碗里再次剧烈沸腾起来，灰色的种子在热油里翻滚，一股更加浓郁的味道伴随着一股白气蒸腾起来。
菲尔换了两个干净的汤匙，准备再次品尝，可是他发现了一个令他沮丧的问题，就是随着尝试的次数增多，他的舌头已经麻透了，根本尝不出味道。
15个碗和汤匙在桌子上一字排开，颇有种浩浩荡荡的气势。
菲尔用事先准备好的一些纸条，在每个碗边标注上不同量的水或油，还有温度。
凯瑟琳本来有些无聊地用手拄着桌子，侧头和贝莎嬷嬷正在悄悄嘀咕什么。
当她看到儿子忙而不乱，紧张有序的身影时，眼睛却越来越亮，一丝笑容也悄悄爬上了嘴角。
如果菲尔此时抬头看向凯瑟琳的话，会发现此时的老娘美呆了。
同样露出笑容的还有站在廊下的坎贝尔管家，这么小的孩子可以自己捧着大部头的书籍研读固然已经是聪明伶俐了。
但更难得的是，能将事情安排得这样条理分明，有根有据，这已然不是一个聪明就能解释的。
他由衷地为马修感到高兴，也为高坎城的布拉德老爷子感到高兴。
或许今晚应该给老爷子写一封家书，再多喝两杯。
其他的吃瓜群众，贝莎嬷嬷完全没有任何感觉，她还在给凯瑟琳擦抹着椅子扶手上的油污，外围的几个坎贝尔手下的管事倒也若有所思的点着头。
家里唯一的小公子的怪病早已名声在外，闲言碎语也从没断过，他们这些帮家里做事的心里也总存有一丝雾霾。
可今天这事，无论成败，都足以让他们在酒后吹嘘时扬眉吐气一把了。
如果菲尔知道在场众人的心里都在琢磨着什么，他绝对会一头暴汗，惭愧不已。
对于成年人理所应当的事情，却放在一个年仅6岁半的驱壳里，巨大的反差必然会引起很多人的误会和感叹，这是他一时疏忽了。
但不经意间抬头看到凯瑟琳眼睛里的神采时，他楞了一下，然后若有所思。
却也不打算再弥补什么，继续指挥起来，只是更沉稳了。
所有的试验都在有条不紊的进行，偶尔出现一点问题，菲尔也随即进行相应的指点。
“滋啦”
很快，随着热油浇在碗里，小小休息室内外的空气里就飘荡起一阵阵的香气，在场众人不由自主地轻抽着鼻子。
香味的来源自然是桌子上正在试验的一排小碗，正式的检验也随之开始了。
菲尔趁着油水的热气还在，躬下腰凑到近处，小手轻扇挨个闻着味道。
然后用每个碗边上的小汤匙在深浅不一的液体中略微沾一下，吹凉之后用舌尖将上面附着的少许舔进嘴里，细细品尝。
果然没有出乎菲尔的预料，盛放着开水的几个碗香味很淡，不凑近了根本闻不到什么味道，就和原生态的种子差不多。
可装着热油的碗里，味道也不尽相同。
菲尔将检查的重心放到用热油淋过的这几个碗，并在其中的几个重点目标中反复品尝。
用热油淋过的种子里，黑色的生种子闻起来味道最小，但尝下去就相当刺激了，菲尔的舌尖被麻得瞬间就失去了知觉。
直到用事先准备的驼乳漱了好几遍，才减轻了嘴里麻涩的感觉。
而用木炭烘烤干燥，熟透的灰色种子，表现则完全相反。
还没凑近，就能闻到浓郁的香味扑鼻而来，而舌尖上传来麻涩的感觉却比黑色的种子轻很多，而且油温越高，香味也就越大。
但磨制成粉末状的灰色种子，则在较高的油温下，发出一股淡淡的糊味，明显效果也不够理想。
菲尔试探了半天，最后指着其中两份，要求再添加一倍的热油，而且越热越好。
米娅的动作非常麻利，指哪打哪，干净利索。
菲尔的话音刚落，两个碗里的热油就陡然高出一截。
“嘶啦~”随着热油的淋下，碗里再次剧烈沸腾起来，灰色的种子在热油里翻滚，一股更加浓郁的味道伴随着一股白气蒸腾起来。
菲尔换了两个干净的汤匙，准备再次品尝，可是他发现了一个令他沮丧的问题，就是随着尝试的次数增多，他的舌头已经麻透了，根本尝不出味道。