食谱14羊肉喂汆面（2/2）

饼尽量擀薄

    面饼一边提起来，落的时候折叠成四指宽的长条，每个折叠之间撒上补面

    用刀切成面条，切好后的面条要打开再次撒入补面

    制作羊肉喂汆面

    1煮锅里放水开火加热

    2水开了倒入面条

    3水开了加一碗凉水

    4水再开加入白菜丝

    5水开后放入喂好的羊肉

    6用筷子攉开

    7再开锅关火放入香菜

    羊肉喂汆面完成

    注意事项：

    用羊肉片也行

    手切羊肉可以稍微厚点口感好

    葱姜切片也行

    酱油多放必须没过羊肉，香油也多放一定要盖住酱油

    煮面的时候下面后用筷子攉龙几下别让面条沾锅底